!!Sucralose: สารให้ความหวานที่ไร้แคลอรี

[www.SeoNo1.co.th]

     sucralose เป็นสารให้ความหวานสังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรีรวมทั้งได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในอุตสาหกรรมของกินรวมทั้งเครื่องดื่ม ด้วยเหตุว่ามีรสชาติหวานคล้ายกับน้ำตาลธรรมชาติแต่ว่ามีแคลอรีต่ำ มาดูกันว่า Sucralose คืออะไร และก็มีการเอาไปใช้ในอุตสาหกรรมอย่างไรบ้าง



เข้าไปอ่านรายละเอียดได้จาก >>
 sucralose https://pwai.co.th/product/sucralose/

     Sucralose คืออะไร?

     Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่ผลิตขึ้นจากกรรมวิธีการเปลี่ยนแปลงโมเลกุลของน้ำตาลซูโครส ผ่านการเติมอะตอมคลอรีนเข้าไปในส่วนประกอบ ทำให้ได้สารที่มีความหวานมากยิ่งกว่าน้ำตาลธรรมชาติถึง 600 เท่า แม้กระนั้นไม่ให้พลังงานหรือแคลอรีใดๆเนื่องมาจากร่างกายไม่สามารถที่จะย่อยสลาย Sucralose ได้

     คุณประโยชน์และก็จุดเด่นของ Sucralose

     Sucralose มีคุณลักษณะและก็ประโยชน์มากมายที่ทำให้มันเปลี่ยนเป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมในอุตสาหกรรมของกิน เช่น:

     ไร้แคลอรี: เนื่องจากว่าร่างกายไม่อาจจะย่อยสลาย Sucralose ได้ ทำให้มันไม่มีผลต่อระดับพลังงานหรือแคลอรี

     ไม่ทำให้ฟันผุ: Sucralose ไม่ถูกแปรสภาพโดยแบคทีเรียในโพรงปาก จึงไม่นำมาซึ่งการก่อให้เกิดฟันผุหรือปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพโพรงปาก

     เสถียรต่อความร้อน: Sucralose ยังคงความหวานแม้จะถูกใช้ประโยชน์งานในสภาวะที่มีอุณหภูมิสูง ดังเช่นว่า การอบขนมหรือทำกับข้าว

     การใช้แรงงานของ Sucralose ในอุตสาหกรรม

     Sucralose ถูกประยุกต์ใช้ในมากมายอุตสาหกรรม อย่างเช่น:

     1. อุตสาหกรรมของกินและก็เครื่องดื่ม

     ในอุตสาหกรรมของกินและเครื่องดื่ม Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่ถูกใช้ในสินค้าหลายประเภท:

     เครื่องดื่มไร้น้ำตาล: Sucralose มักถูกใช้ในเครื่องดื่มประเภทน้ำโซดาและก็น้ำอัดลมที่ปรารถนาความหวานแต่ไม่มีแคลอรี

     ขนมหวานและก็ของหวานอบ: Sucralose ใช้สำหรับการผลิตขนมที่ต้องการคงจะความหวานแม้จะผ่านการอบหรือปรุงสุก

     2. ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ควบคุมแคลอรี

     Sucralose เป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมแคลอรีหรือลดความอ้วน เพราะสามารถให้ความหวานโดยไม่ต้องเพิ่มพลังงาน:

     อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน: Sucralose เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานเนื่องมาจากไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น

     ผลิตภัณฑ์เสริมของกิน: ถูกใช้ในสินค้าเสริมอาหารเพื่อความหวานโดยไม่เพิ่มแคลอรี

     ข้อควรตรึกตรองสำหรับในการใช้ Sucralose

     แม้ว่า Sucralose จะจัดว่าปลอดภัยแล้วก็เป็นลู่ทางที่ดีสำหรับการลดแคลอรี แต่ว่าก็ยังมีข้อควรระวังในการใช้:

     ความไวต่อรสในบางคน: บางคนอาจรู้สึกถึงรสชาติที่เหลืออยู่หลังบริโภค Sucralose ซึ่งอาจแตกต่างจากความหวานของน้ำตาลธรรมชาติ

     การใช้ในปริมาณมาก: แม้ว่า Sucralose จะไม่เป็นอันตรายสำหรับในการบริโภคในจำนวนปกติ แม้กระนั้นการบริโภคในจำนวนมากบางทีอาจมีผลต่อสุขภาพในระยะยาวได้

     ความปลอดภัยของ Sucralose

     Sucralose ได้รับการยืนยันจากองค์กรด้านความปลอดภัยของกินหลายแห่งทั้งโลก ได้แก่ องค์การอาหารแล้วก็ยาที่สหรัฐอเมริกา (FDA) รวมทั้งองค์การอนามัยโลก (WHO) ว่าเป็นสารให้ความหวานที่ปลอดภัยรวมทั้งเหมาะสำหรับการบริโภคในชีวิตประจำวัน

     ลู่ทางสำหรับการใช้ Sucralose ในชีวิตประจำวัน

     การใช้ Sucralose แทนน้ำตาลธรรมชาติในของกินรวมทั้งเครื่องดื่มในชีวิตประจำวันสามารถช่วยลดการรับประทานแคลอรีแล้วก็ช่วยสำหรับเพื่อการควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ:

     ใช้เพื่อการทำขนมรวมทั้งเครื่องดื่มโฮมเมด: คุณสามารถใช้ Sucralose สำหรับการทำของหวานหรือเครื่องดื่มเองที่บ้านแทนการใช้น้ำตาลธรรมชาติ

     ใช้สำหรับการทำกับข้าวเพื่อสุขภาพ: ใช้ Sucralose สำหรับการทำอาหารที่อยากได้ควบคุมปริมาณแคลอรี ดังเช่น อาหารคีโตหรืออาหารสำหรับคนที่กำลังป่วยเป็นโรคเบาหวาน

     Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรีและไม่มีอันตรายต่อการบริโภค ด้วยคุณสมบัติที่สามารถอาจจะความหวานได้หากแม้ในอุณหภูมิสูงและไม่นำไปสู่ฟันผุ มันก็เลยเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการลดจำนวนแคลอรีในของกินรวมทั้งเครื่องดื่มในชีวิตประจำวัน อย่างไรก็แล้วแต่ ควรจะบริโภคในปริมาณที่สมควรแล้วก็คำนึงถึงข้อควรไตร่ตรองต่างๆเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย



เครดิตบทความ บทความ sucralose https://pwai.co.th/product/sucralose/