วัตถุดิบหลักในการผลิตวิสกี้ Whisky (https://shop.villamarket.com/catalog/Beer%20Wine%20&%20Spirits/Spirits%20&%20Liqueurs/Whisky%20Rum%20&%20Brandy) ได้แก่:
1. ธัญพืช (Grains)*
- ธัญพืชที่ใช้เป็นวัตถุดิบหลัก เช่น ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด ข้าวไรย์ และข้าวสาลี
- ชนิดของธัญพืชที่ใช้จะส่งผลต่อรสชาติและลักษณะเฉพาะของวิสกี้แต่ละประเภท เช่น
- Scotch Whisky มักใช้ข้าวบาร์เลย์เป็นหลัก
- Bourbon Whisky ใช้ข้าวโพดอย่างน้อย 51%
2. น้ำ (Water)
- น้ำเป็นส่วนสำคัญในทุกขั้นตอนของการผลิต Whisky ตั้งแต่การแช่ข้าวบาร์เลย์ไปจนถึงการเจือจางวิสกี้ก่อนบรรจุขวด
- น้ำที่ใช้ต้องสะอาดและบริสุทธิ์ เพราะมีผลต่อรสชาติของวิสกี้
3. ยีสต์ (Yeast)
- ยีสต์ถูกใช้ในกระบวนการหมัก (Fermentation) เพื่อเปลี่ยนน้ำตาลในธัญพืชให้กลายเป็นแอลกอฮอล์
- ชนิดของยีสต์ที่ใช้สามารถส่งผลต่อรสชาติและกลิ่นของวิสกี้
4. ถังไม้โอ๊ค (Oak Casks)
- แม้จะไม่ใช่วัตถุดิบที่ใช้ในกระบวนการหมักหรือกลั่น แต่ถังไม้โอ๊คมีบทบาทสำคัญในกระบวนการบ่ม (Maturation)
- ถังไม้โอ๊คช่วยเพิ่มรสชาติ กลิ่น และสีของวิสกี้
วัตถุดิบเหล่านี้เป็นพื้นฐานสำคัญในการผลิตวิสกี้ Whisky (https://shop.villamarket.com/catalog/Beer%20Wine%20&%20Spirits/Spirits%20&%20Liqueurs/Whisky%20Rum%20&%20Brandy) โดยคุณภาพของวัตถุดิบจะส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพของวิสกี้ที่ได้